. . Nyttiga hamburgare Som vi alla vet var Hasses favoritmat i unga år hamburgare. I början av 1980-talet var det hamburgekedjan Clock som gällde, och Hasses favoritburgare var deras Big Clock. (Att sedan The Big M erövrade världen, och Clock snabbt lades ner och försvann i glömska, är en annan historia.) Big Clock och alla andra Big nånting är ju suveränt goda, eller hur! Men vi vet ju alla att snabbmatshamburgare tyvärr inte är det allra bästa för oss att äta. Noice Forever tipsar därför om följande smarriga och mer nyttiga hamburgealternativ. Smaklig måltid! Nyttig hamburgare, 1 portion 1 hamburgerbröd 125 g mager nötfärs salt och peppar 2 lökringar 1 paprikaring 2 tomatskivor Isbergssallad 2 msk bostongurka 1 msk lättmajonnäs 1 msk chilisås Blanda köttfärsen med salt och peppar och forma till en burgare. Stek några minuter på båda sidorna. Blanda chilisås och majonnäs. Skär ringar av lök och paprika. Lägg burgaren på brödet och lägg på bostongurka, lök, paprika, tomat och sallad ovanpå. Klicka på dressingen. Lägg det andra brödet som ett lock ovanpå alltihop. Champinjonburgare, 4 portioner 360 g nötfärs, max 10% 1 tsk riven gul lök 1 msk riven parmesanost 1 msk vatten 1 tsk örtsalt peppar 1 tsk margarin Champinjonröra: 20 färska champinjoner (eller 200 g konserverade) 2 msk finhackad schalottenlök 2 msk riven stark ost, max 31% 1 dl lättmjölk 1 tsk maizena redning salt och peppar Servering: 4 skivor rostat bröd Grönsallad Paprikaringar Rädisor Blanda nötfärs med lök, parmesan, vatten och kryddor. Forma fyra hamburgare och stek dem i fettsnål panna med lite fett. Grovhacka champinjonerna och låt dem puttra i egen vätska tillsammans med löken. Rör i riven ost när den mesta vätskan kokat in. Späd med mjölk och red av med lite maizena redning. Smaka av med kryddor. Lägg upp varm hamburgare på varmt bröd. Lägg på grönsallad, paprikaringar och rädisor. Klicka på varm champinjonröra.